Jadrjonaja (rus. Ядрёная) je jedna z najatraktívnejších moderných veľkoplodých odrôd čiernej ríbezle. Preslávila sa obrovskými bobuľami, ktoré často patria medzi najväčšie v celom sortimente – a v priaznivých podmienkach dosahujú až 6–7 g, výnimočne aj viac. Odroda bola vyšľachtená s cieľom spojiť veľkoplodosť, intenzívnu chuť a vysokú produktivitu, a dnes patrí medzi ikonické odrody ruského šľachtenia.
Krík rastie stredne silno, vzpriamene a vytvára dobre rozvetvené kostrové výhony. Habitom je menej rozložitejší než pri niektorých škótskych odrodách, ale je veľmi produktívny a schopný niesť veľké strapce masívnych bobúľ.
Zretie a úrodnosť
Jadrjonaja dozrieva skoro až stredne skoro, najčastejšie v druhej polovici júna.
Zretie je:
- výrazne koncentrované,
- rovnomerné,
- vhodné na jeden väčší zber.
Úrodnosť je vysoká, pričom odroda dobre rodí aj v rokoch so slabšou zimou alebo kolísavým počasím. Pri pravidelnom reze dokáže veľmi konzistentne udržiavať veľkosť plodov.
Plody – hlavný dôvod jej celosvetovej slávy
Bobule patria medzi najväčšie v celom segmente čiernych ríbezlí:
- obrovské bobule 3–6 g (často aj viac),
- atraktívne, guľaté, lesklé, veľmi rovnomerné,
- pevná šupka → výborné na transport aj mrazenie,
- dužina šťavnatá, aromatická,
- chuť sladkokyslá, výrazná, s bohatou arómou.
Vizuálny efekt týchto bobúľ je marketingovo silný – Jadrjonaja patrí medzi najfotogenickejšie odrody vôbec.
Odolnosť
Jadrjonaja má dobré až veľmi dobré parametre odolnosti:
- dobrá odolnosť voči múčnatke,
- slušná odolnosť voči antraknóze,
- citlivejšia na vlnovníka než špičkové škótske odrody (Ben Hope, Ben Alder),
- drevo dobre prezimuje,
- zvláda mrazy –28 až –30 °C.
Využitie
Jadrjonaja je mimoriadne univerzálna, ale vyniká najmä tam, kde sa prednosť dáva VZHĽADU a veľkosti bobúľ:
- čerstvý predaj (obrovské bobule okamžite predávajú),
- mrazenie (pevná šupka + drží tvar),
- džemy, sirupy, pyré,
- farmárske výsadby s marketingovým potenciálom,
- menšie ovocné sady, kde sa preferuje chuť a atraktívny vzhľad.
Je to odroda, ktorá zvyčajne priťahuje pozornosť zákazníkov ešte skôr, než ju ochutnajú.