Sofijivska je moderná ukrajinská odroda čiernej ríbezle vyšľachtená pre vysokú úrodnosť, veľké bobule a spoľahlivý zber aj v náročnejších podmienkach. Krík rastie stredne silno, tvorí pevné, čiastočne vzpriamené výhony, ktoré dobre držia tvar v riadku. Odroda patrí medzi stredne neskoré, preto je vhodná aj do teplejších oblastí, kde skoré odrody občas strácajú kvalitu plodov.
Bobule sú veľké až veľmi veľké (2–3,5 g), tmavočierne s výrazným leskom, pevnou šupkou a so suchým odtrhom – čo je ideálne pre mechanizovaný aj ručný zber bez poškodenia plodov. Chuť je plná, príjemne sladkokyslá, s intenzívnou ríbezľovou arómou a vyšším obsahom aromatických látok.
Sofijivska je oceňovaná pre svoju vysokú odolnosť voči múčnatke aj púčikovému roztočovi (vlnovníkovi ríbezľovému), čo z nej robí veľmi stabilnú voľbu do integrovaných alebo menej chemizovaných výsadieb. Dobre znáša aj krátkodobé sucho a mrazy až do –30 °C. Vďaka pevnej štruktúre strapcov a rovnomernému dozrievaniu je jednou z odrôd odporúčaných pre kombajnový zber v priemyselných výsadbách.