Jubilejná Kopania patrí medzi najkvalitnejšie moderné ukrajinské odrody čiernej ríbezle. Vyšľachtená bola s cieľom spojiť veľkú veľkosť bobúľ, harmonickú chuť, vysokú úrodnosť a veľmi dobrú odolnosť voči mrazu aj chorobám. V ukrajinských regiónoch sa radí medzi najspoľahlivejšie a najobľúbenejšie odrody, najmä vďaka svojmu stabilnému výkonu aj pri neideálnych podmienkach.
Krík rastie silno, tvorí vzpriamené výhony a robustný, dobre vyvážený habitus. Odroda je veľmi vitálna, rýchlo regeneruje po reze a dobre tvorí novú rodiacu výmenu.
Zretie a úrodnosť
Jubilejná Kopania dozrieva stredne skoro, obvykle v druhej polovici júna.
Zretie je:
- vyrovnané,
- dobre rozložené,
- praktické pre ručný aj mechanický zber.
Úrodnosť je vysoká, s výraznou stabilitou medzi jednotlivými rokmi. Krík vie niesť veľké strapce rovnomerných bobúľ bez straty kvality.
Plody – hlavná prednosť odrody
Bobule Jubilejnej Kopaňe patria do kategórie veľkých až extra veľkých:
- 2,5–4 g pri dobrej agrotechnike,
- veľmi pekný guľatý tvar,
- lesklý povrch, atraktívny vzhľad,
- pevná šupka → vhodné na predaj aj mrazenie,
- šťavnatá dužina s jemnou konzistenciou,
- chuť harmonická sladkokyslá, príjemná, svieža,
- veľmi dobrá aróma, nie kyslá ako Vernisáž.
Toto je odroda, ktorú ľudia radi jedia čerstvú.
Odolnosť
Jubilejná Kopania má skvelé zdravotné parametre:
- dobrá odolnosť voči múčnatke,
- nadpriemerná odolnosť voči antraknóze,
- stredná až dobrá tolerancia voči vlnovníkovi,
- zimná odolnosť –28 až –30 °C,
- dobré prezimovanie púčikov aj dreva.
Odroda výborne znáša aj mierne kyslé pôdy a výkyvy vlhkosti.
Využitie
Jedna z najuniverzálnejších ukrajinských odrôd:
- čerstvý konzum (chuťovo veľmi príjemná),
- farmárske predaje,
- sirupy, šťavy, džemy, vína,
- mrazenie a dlhodobé skladovanie,
- rodinné záhrady aj veľké výsadby.
Je to odroda, ktorá kombinuje pekný vzhľad, veľkosť bobúľ, arómu a výbornú odolnosť – takmer bez slabiny.